本人在成都多年，就以宫保鸡丁这一道川菜为例，剖析隋坡的厉害之处。

宫保鸡丁这道菜，分三个流派，其中一个川菜流派。

这道菜的味型是有说法的，是要所谓糊辣小荔枝口。

咱们作为老百姓是不专业的，只能分清好不好吃。

但是为啥不好吃，甚至饭店做得对不对，咱们是不知道的。

隋坡出了教程后，我对这道菜有了深刻的理解。

在此之前，得把成都的饭馆分下类，毕竟一分钱一分货，14元管饱的自助盒饭，咱们不该挑剔过多。

因此我把这一…。

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